乱世王者武将攻略大全

貴溪第一新聞門戶網站--貴溪新聞網

關鍵詞:
文章內容 :
當前位置:主頁 > 文化旅游 >

老板,來碗貴溪炒粉,加肉加蛋

來源: 貴溪報 作者: 萬歡 點擊量: 發布時間:2019-05-31
早點和夜宵
往往是一個地方市井生活的標識
炒粉、泡粉
可以說是我們貴溪人的至愛
有沒有這種感覺?
時不時味蕾勾起心中那份饞念
總是希望來份貴溪某家的特殊炒粉
稀里嘩啦用筷子扒起來
吃得是酣暢淋漓
而這些特色粉條
  你是不是也想來一碗? 
        在老城南大街,瞎子炒粉飄來陣陣濃香,吸引無數食客光顧。“瞎子”李有財和妻子謝少麗在這兒炒粉已有30余年了。從最初的手推車,到搭帳篷,到租店面,到注冊“瞎子炒飯”商標,李有財始終沒有離開這塊地,因為帶著一副眼鏡,貴溪老街人都親切地管他叫瞎子。30余年來,“瞎子”李有財在制作美食的同時,也見證著貴溪的發展和變遷,正如近兩年的城西拆遷。較以往而言,近些年,來瞎子炒粉的客人雖然不及先前熱鬧,但是“瞎子炒粉”四字,卻賺足了無數貴溪人的口碑。
       對于很多的貴溪人而言,自己的早晨是從一碗泡粉開始的。建設路人民醫院對面的小巷內,有一家小攤的泡粉深得大家的喜愛,有人笑稱這里的泡粉最便宜,老板最帥。而對于老板汪世兵來說,他只是用了最新鮮的食材、加上一早熬好的湯汁和用心調制的小菜而已。
 
       結束忙碌的一天,夜宵,是貴溪人放松心情的一種消遣方式。而夜宵里的炒粉,是大多夜宵攤必備的一種小吃。相對于泡粉的鮮味多湯,夜宵的炒粉講究的是多油、多肉、多辣。位于老醫藥公司的老楊夜宵,老板楊小林正忙個不停,和瞎子炒粉一樣,老楊也將衣缽傳給自己的女兒女婿。時光易逝,美味的傳承依然不會改變。而老楊的炒粉,30年來成了一代人最難忘的記憶。
       位于交通路的老張炒粉,老板張樹根在這兒炒粉的時候,他兒子才3歲。這12年間,他把炒粉當做職業,按老張說的,自己除了炒粉什么也不會,炒粉對于他來說不只是養家糊口,更多的是想把炒粉炒出貴溪人的認可、炒出貴溪粉條的特色。
       人們對美食的追求總是孜孜不倦。處在交通路小巷內的明香炒粉生意很是火爆。夜晚,炒粉的霓虹燈仿佛有一種魔力,吸引著饑腸轆轆的人們到來。老板張香蓮開店已有7年,一碗熱騰騰的炒粉上桌,看似不到兩分鐘時間,但其背后卻有著很深的門道。張香蓮對火候的把控,食材的選用,有著特別的理解,旺火、熱鍋、米粉,恰如人生百味。
 
編輯:胡菊妹  主編:張莉芳  總編輯:江小明

    關注民生

    @貴溪人 社保繳滿15年,退休能領多少錢

    資訊排行

    1. 貴溪新聞(視頻)2019年06月18日

    首頁 - 領導實干 - 焦點關注 - 關注民生 - 青年先鋒 - 文化旅游 - 部門動態 - 鄉鎮之窗 - 教育法治 - 奮斗幸福 - 十 九 大 - 電視報紙
    江西省貴溪市政府大樓12樓貴溪新媒體中心     新聞熱線:0701-3431110    贛ICP備15007100

    返回頂部

    乱世王者武将攻略大全 重庆时时网 吉林时时专家计划 体彩组六七码遗漏 山东时时怎么中奖号码 时时彩走势图五星分布图 宁夏11选5开奖走识图 三号彩票是诈骗平台吗 大乐透胆拖计算器公式 秒速赛车开奖软件 26选五开奖结果 极速时时是私人的 重庆时时稳定版iOS 重庆时时彩官方下载安卓 重庆时时彩外围微信群